Prodotti tipici regionali, sagre, ricette o curiosità: parliamone

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La frutta a tavola, la cucina nel Medioevo

ella cucina del Medioevo, la frutta veniva utilizzata per rendere più delicato il gusto - volgendo all'agrodolce - nella preparazione delle pietanze, sopratutto di quelle a base di carne. L'agro...

PENTOLE E PADELLE e… l’imbarazzo della scelta

vete l'imbarazzo della scelta : in ghisa, in alluminio, in rame stagnato, in pietra. Le pentole di pietra sono una raffinatezza paragonabile al coltello in ceramica delicate e preziose, da usare con cura. Se...

Cucina al tempo della Roma imperiale

a cucina nell'antica Roma era elaborata e si presentava con molti sfarzi e sontuosi banchetti arricchiti da scenografie, a volte prevedevano anche animali esotici. I Romani mangiavano molti ortaggi cotti o...

Ingredienti indispensabili in dispensa

i sono ingredienti che è sempre meglio avere sotto mano per mangiar bene, da usare come base in cucina. L'olio è in grado di cambiare il gusto ai vostri piatti. Non esiste un olio leggero. Ci sono seri e...

laspesacasa dal produttore a casa tua con un clik

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